端午的味道作文

端午的味道作文（通用45篇）

在日常的学习、工作、生活中，许多人都写过作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。那要怎么写好作文呢？下面是小编收集整理的端午的味道作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

要问我端午的味道是什么，我还真有点说不清，因为在心里端午的味道既如百合花的清香，淡而优雅；又有如茉莉花的幽香，妙而纯洁；还如玫瑰花的芳香，鲜而浪漫……

端午节是我最喜爱的一个节日，每年离端午节还有很远我就开始数着日子盼望了。可是今年的端午节与往昔不同，因为在外地求学离家较远，我不得不留在学校里过端午节。要知道，这可是我第一次不能和家人一起庆祝端午节。原本以为这是件很悲伤的事，可没想到却是如此快乐。

端午节这天，天上还闪星星、还亮着月亮呢，我就被几个室友吵醒了：“快起来啊，我们到后面那座山上去采艾蒿了！”之后莫名其妙地被人拖出了温暖的被窝，再之后便是一阵忙乱。

十分钟之后，我们各自整理好了衣装，迈开了豪爽的步伐，朝后面那座山进军，哇！端午的味道，充满了激情。

平常来过不知多少次的后山今天不知道为什么这样远，终于到了。我们几个互相打气后毅然向山顶攀去，由于刚刚下过小雨，所以没登多高我们裤腿都被打湿了。“啊！艾蒿。”顺着声音望去，嘿！别说还真有哇，我们一窝蜂似地涌过去，开始疯采，边采边在嘴里嘟囔着：“希望考试顺利，祝愿家人一切平安……”呀！端午的味道，满载欢喜。

大家一边说笑一边采艾蒿，不一会儿就采了一大堆。我们手中握着艾蒿束，头上戴着艾蒿环，兴高采烈地下山回到学校。刚坐到位子上不久，一个熟悉的身影走了进来。我定睛一看，啊！是妈妈。妈妈看到我说：“吃过饭了吗？想不想吃粽子啊？()来，把粽子拿过去和同学们解解馋吧！”呀！不听妈妈提及，我差点忘记吃粽子了。哇！太棒了，妈妈竟带来这么多粽子，我们都涌上去把妈妈围住，剥开粽子皮，鲜红的大枣就浮现在眼前了，接着一股沁鼻的糯米香飘来，我的口水都流出来了，一口下去，粽子少了半边，妈妈看着我们狼吞虎咽的样子，开心地笑了，呵！端午的味道，幸福加甜蜜啊！

端午的味道真是丰富，真是幸福，怪不得我怎么也忘不了！

时值晚春，繁密的枝叶已被春风吹成深绿，再过不久，便是屈原为国捐躯的日子，人们为鱼虾不撕咬他的身体，向河里投入大量包好的糯米，一年又一年，一代又一代，纪念屈原成为中国的节日——端午节。

早在很久以前，人们就不进行向河里投粽子这种浪费的事情，端午演变成一家团圆，享受美味的节日。

南方人吃肉粽，在乳白的糯米团里放上一颗肥腻的肉块，我倒不怎么喜欢这种口味，油腥味掩去糯米的清淡，失去原有的滋味。

家乡的甜粽味道清香，不加修饰，更易品出屈原澄澈真实的想法。晾干的芦苇包裹住清香的糯米，偶尔向其中塞入一颗甜枣，折叠成锥体，绑上纤细的苇杆，载入锃亮的瓷盘，锅中沸水掀起一股股白浪，如龙王的怒吼，一波未平，一波又起，斜端瓷盘，大块浓绿被这波涛淹没，于是又拿起灶台上的锅盖，轻轻扣下，叫他接受洗礼，散发香气。

苦痛炽热的煎熬总是漫长的，待火光熄灭方才发现，苇杆不知何时变得色深柔软，棕叶绿得油亮，颇有食欲。捞入盘中，松开棕叶之上的束缚，抄起筷子，夹住一端棕叶，慢悠悠地将白玉般的糯米自棕叶退下，忽然眼前一亮，在深绿的粽叶下，糯米光滑的身躯更显洁白明亮。

放在盘中托在手上，轻捷地将它们摆在桌上，一家人围坐在方桌几面，面前摆上载着白糖的小蝶，大人身旁附上一杯白酒，夹起粽子蘸少许糖，就着白酒的辣味儿拉起家常，平日工作的劳累一挥即散，仿佛回到古时田园的小家，食物简洁却真情四溢，总觉得这就是屈原先生向往的生活。满嘴溢着甜味，嗯，端午的味道。

纵使时间老去，年代老去，我们老去，但有一样东西永世繁盛，那就是祖国传统的节日，先人的愿望，我们的和谐，将永不散去，端午的味道，真情的味道，永远都不会改变。

一年又一年，屈原离我们而去已经两千多年了，岁月的尘埃里，人们并没有遗忘伟大的爱国诗人屈原，如今，纪念屈原的端午节已经成为我国的传统节日。

早在很久以前，人们就不进行向河里投粽子这种浪费的事情了，现在的端午演变成了一家团圆，享受美味的节日。

南方人吃肉粽，在乳白的糯米团里放上一颗肥腻的肉块，我不怎么喜欢这种肉粽的口味，油腥味掩去了糯米的清淡，失去了粽子原有的滋味。

我家乡的甜粽味道非常清香，不加修饰，更容易品出屈原澄澈真实的想法。晾干的芦苇包裹住清香的糯米，偶尔妈妈还会向其中塞入一颗甜枣，折叠成锥体，绑上纤细的苇杆，载入锃亮的瓷盘，看着锅中沸水掀起一股股白浪，如龙王的怒吼，一波未平，一波又起，斜端瓷盘，大片的浓绿被这波涛淹没，妈妈又拿起灶台上的锅盖，轻轻扣下，叫他接受洗礼，散发香气。

苦痛炽热的煎熬总是漫长的，待火光熄灭方才发现，苇杆不知何时变得色深柔软，棕叶绿得油亮，颇有食欲。捞入盘中，松开棕叶之上的束缚，抄起筷子，夹住一端棕叶，慢悠悠地将白玉般的糯米自棕叶退下，忽然眼前一亮，在深绿的粽叶下，糯米光滑的身躯更显洁白明亮。

放在盘中托在手上，轻捷地将它们摆在桌上，一家人围坐在方桌几面，面前摆上载着白糖的小蝶，大人身旁附上一杯白酒，夹起粽子蘸少许糖，就着白酒的辣味儿拉起家常，平日工作的劳累一挥即散，仿佛回到古时田园的小家，食物简洁却真情四溢，总觉得这就是屈原先生向往的生活。满嘴溢着甜味，嗯，端午的味道。

纵使时间老去，年代老去，我们老去，但有一样东西永世繁盛，那就是祖国传统的节日，先人的愿望，我们的和谐，将永不散去，端午的味道，真情的味道，永远都不会改变。

“百里不同风，千里不同俗。”一年一度的端午节又到了，提到端午节，心里肯定想到一位伟大的诗人——屈原。

在我们家，过端午节当然少不了2件事，你们应该也知道那2件事了吧！如果不知道也没有关系，因为下面有答案了，也让我们一起走进端午节的世界吧！

包粽子当然是必不可少的。一大早的，太阳公公早早地起来向我们打招呼了。小草喜欢那吵闹声，所有也迫不及待地醒来了。我也有点迫不及待了，看见老妈在包粽子，我想：包粽子一定很好玩。我马上跑过去，对老妈说：“我也要包粽子。”老妈嗯的一声，我们现在就要包粽子咯。要准备糯米、粽叶、肉、花生、绿豆、芝麻等材料。先把粽叶放在锅里滾洗，然后拿出来放在盆子里洗干净，再把糯米洗干净，然后放在锅里炒，肉也要炒，和芝麻混合在一起，花生炒脆，还要把外面的那层簿簿的皮去掉，还要压碎，糯米、绿豆等材料混合在一起，嘻嘻，材料都准备好了。包咯，拿2片粽叶，上下一层，然后向自己的方向一转，就像一个圆锥，先放糯米，然后放肉、花生等，然后在再边上加 ……此处隐藏27546个字……原有关，而其实一些新一代的年轻人对于屈原的故事也没有多大的印象了。他们知道的是，这是吃粽子的节日，如此而已。

初夏时节最让人期待的节日莫过于端午节。每年的农历初五是一个集传统美食、民俗风情及纪念先人于一体的节日。那晶莹剔透的粽子，叫人垂涎;那幽香芬芳的艾香，沁人心脾;那忧国忧民的爱国情怀以及赛龙舟、点雄黄、佩香囊，无不体现出端午节特有的传统与民俗。

端午节包粽子源于纪念爱国诗人屈原，在这一天包粽子吃粽子已成为从古至今、流传已久的一个重要民俗。我对粽子的味道也印象深刻。包粽子需准备的材料非常简单，只需芦苇叶或是竹叶，糯米以及或咸或甜两种馅料。端午节那天，我们全家都会早早的起床，上街采购新鲜的食材用来包粽子。包粽子最重要的就是糯米的选择。奶奶是经验人，对选米十分在行，我便跟她一起来到米摊。奶奶告诉我，包粽子有两种米比较合适，一种是长糯米，一种圆糯米。我疑惑的问奶奶，都是糯米难到有什么不同之处吗?奶奶笑了，“这区别可大着呢，长糯米我们以前把他叫作籼糯，你看啊，它比较细长，颜色呈粉白，蒸熟了啊，比较黏;还有这种圆糯，是又圆又短的，不透明的，黏度略逊于长糯米。”我一边看着这两种糯米，一边似懂非懂地点着头，而脑中则是不断浮现香喷喷粽子出锅的情形。我说：“奶奶，这两种米我们都买一些吧，我想这两种粽子都一定很美味!”说着奶奶便让米摊的奶奶称了我们选定的米，我接过来提在手中。接着我们便去了肉推，挑了上好的咸肉，其中黑猪肉是精平。粽子的精髓就在于这块肉，好的陷肉能赋予粽子醇厚的香味。除了咸味肉粽我们又为喜爱甜食家人挑选了制作甜味粽子的蜜枣、红豆等馅料。

回到家，奶奶便开始准备，先淘米，把糯米在水中洗净，接着晾干。在包肉粽的糯米中倒入酱油、食盐、白糖等佐料，用力揉搓搅拌，米在盆中翻滚，每一颗都均匀的沾上了酱油，使酱油和米充分融合，看上去色香味俱全。包蜜枣粽子的糯米则只需放上糖、油，接着让糯米静置，让它慢慢的把味道吸收，使之蒸熟后每一粒米都赋有清香半小时后，我们一家人便围坐在桌边开始包粽子。奶奶是包粽子的一把好手，她包的粽子无论形态和口味都让人赞不绝口，所以首先由她来为我们示范。一片粽叶，宽大墨绿，味道清幽，在奶奶手中被卷成圆锥形，圆锥形的尖底不能漏，再盛入已经拌好的糯米，加至一半的位置，夹入一块半精半肥的肉，或是加入一个香甜可口的蜜枣，再加满糯米，剩余的粽叶包住封好圆锥形的底，最后用细细的棉线一圈又圈的紧紧扎好。一个有四个角的尖头粽子就包好了。一片粽叶在奶奶手中翻飞，糯米争先恐后的跳入叶中，棉线飞快的奔跑，奶奶也变戏法似的，变出一个ヌ一个的粽子。这真是精彩绝伦的一轮生活好情趣。

爸爸和妈妈则是学着奶奶的样子在一边半生不熟的包起来。我也迫不及待的拿起两片粽叶小心翼翼地围成一个圆锥形，可总是顾了上边，顾不了下边，怎么就围不成一个完美的圆锥。奶奶又耐心的手把米小鬼又逃了出来。奶奶说包粽子时手一定要捏紧，不捏紧一定会漏经过一番尝试，好不容易把这个圆锥灌得满满当当，就要封口，这时奶奶告诉我封口时要捏好下面的口，食指和中指要封好两边的口，整只手都要捏紧了，千万不要松开，否则就得前功尽弃了。可封完口该怎么扎绳子，一疏忽，手一松粽子又散了。妈妈笑着说：“失败乃成功之母，继续啊，我也一个没包成呢!”我看看他们俩“失败的样子”又恢复了斗志。

包完后，将一个个灵巧的粽子丢入水中煮，约摸煮一个小时，即可出锅。一个个热腾腾香喷喷的粽子早已勾起了我的食欲。剥开墨绿的粽叶，露出酱黄的米肉，一口咬下去，软糯香甜，这便是端午的味道。

整整忙了一个上午后，奶奶忽然又想到还没在门上贴艾草呢，于是匆匆赶去菜场，买了艾草、菖蒲、石榴、胡蒜，用红纸绑成一束，然后贴于门上，以用来驱邪，艾草的清香又是端午的味道。

贴完艾草，奶奶又拿出了早为我们准备好的红色小香囊，这是心灵手巧的奶奶用红布亲手为我缝制的小香囊，看上去很是精致，听奶奶说里边还有朱砂、雄黄等，佩戴于身上十分夺目，而且还清香四溢香囊的奇香，也是端午的味道。

虽然我们家乡没有把粽子掷入江中这样的习俗，但人人心中知晓屈原的故事。屈原是一位爱国诗人。“昨夜子归声啼催，今朝泪罗带泪归。”ー《离骚》一曲哀民生，谁人诵之不伤悲呢。这位本欲厉治草新的伟大诗人，因小人陷害，报国无门，且横遭流放，眼看国破民苦而无力挽回，痛不欲生，投江自尽，过端午节为的就是祭屈原，让后人永远铭记于心。

千年传统流传至今，每一样习俗都有传承，端午的味道也被人回忆：可口的粽子、清香的艾草、玲珑的香囊、以及屈原的故爱国情怀，这都是我记忆中端午的味道。

端午将至，舌尖和脑中泛起的是记忆的味道。

或许龙舟赛那喧闹的锣鼓声和岸边的喝彩声并不适合这个江南小城，所以沉寂成为了端午的常态，然而沉寂的背后却是阵阵的糯香，涌动在味蕾上的激烈并不亚于水花四溅。半年的辛勤换来的是这一小段时间的小憩，或许是习俗的使然，或许是对于半年的褒奖，南方人的含蓄在这个时间段表现得愈发明显。

食物的滋味往往不是味蕾的刺激，而是一种质朴的情感。记忆中的那个农村小院落，雨声滴答而无序，勤劳的人们早就洗净了粽叶，拌好了糯米，准备好了各类馅儿，一家老小齐上阵，带着半年的耕耘心情开始了端午的历程。馅儿种类多，甜的如豆沙、栗子，咸的如猪肉、酸菜，或者小众的碱水，无论种类如何，散不去的仍旧是阵阵糯香。粽子不甚考究，不变的只是那笔直加棱角的外形。看似普通的自然产生品，在勤劳智慧的人民面前变成了可食可赏的艺术品。大锅中的水早已是蒸汽腾腾，物质社会，煮粽子的形式多样，煤球炉、电磁炉、高压锅，时代的进步让食物加速。然而记忆中的粽子仍旧是伴随着柴禾的燃烧，只有这样粽子的原味才得以保存，淳朴的记忆在此时泛滥。咬一口糯香，呷一口黄酒，粮食在经过不同的转换之后，在这一口又交汇在味蕾间，个中滋味，无法言语。

对于开化人来说，气糕亦是端午必不可少之食。白浆不能差一丝一毫，辅菜也必须小心翼翼，铺上蒸笼的不仅仅是精美的食物，也是中国人对于习俗的一种严谨态度。气糕厚了不行，嚼着费力，薄了也不行，光吃菜没了米香。恰到好处的气糕必须是师傅们千万次实践的结果。蒸笼是圆的，切出来的气糕是方的，外圆内方的气质恰是我们这个民族道德的体现，或许是巧合，或许习惯使然。

其实两种食物在平时都能轻易吃到，只不过在端午这个特定的时间中的感觉中不一样，可能中华民族是一个善于寻找理由的民族，为了肯定自己，亦或是为了家人团聚，暂且不管理由如何，仍旧是追求记忆的需求。时间带不走的是对往昔的断续回忆，八仙桌上的举杯畅饮，祖母在旁的唠唠叨叨，孩童们顽劣的嬉戏，看似喧闹的场景却是时间中独特的记忆。理解这个民族的文化必须去追寻这些记忆中的突起，即便再喧嚣的城市也抵不过破旧鼓楼上泛黄的回忆。中国人的回忆总是非常含蓄，慢慢寻觅，欲言又止，但回忆的举动却又是大张大合，食物、习俗不能差一丝毫厘，这便如国画中的山水与工笔，同根而不同形。

如果说表象的回忆是酸甜苦辣对于味蕾的刺激的话，那么意像的时空便是记忆中逐渐消逝的过去。